擁(yong)(yong)有百年汗青配方的(de)(de)瑞(rui)士蛋糕與魁岸(an)上的(de)(de)工業機(ji)器(qi)人事(shi)實會擦(ca)出怎樣的(de)(de)火花呢？Suteria是(shi)瑞(rui)士有名的(de)(de)甜品(pin)(pin)作坊品(pin)(pin)牌，其(qi)最有名的(de)(de)甜品(pin)(pin)就是(shi)擁(yong)(yong)有百年汗青的(de)(de)索洛(luo)圖恩(en)蛋糕，那(nei)款蛋糕曾正(zheng)在2010年的(de)(de)瑞(rui)士烘焙大賽中戰勝了其(qi)余的(de)(de)1400多種糕點取得第一名。
食品分揀機器人的來源貨物分揀機器人閃兔分揀機終端分揀機器人多少錢一臺每逢節假日，索洛(luo)圖恩蛋糕(gao)便會求過于(yu)供，Suteria的(de)(de)糕(gao)點(dian)師們不能(neng)不時(shi)常(chang)加班加點(dian)天趕制蛋糕(gao)，索洛(luo)圖恩蛋糕(gao)怪異的(de)(de)底座跟概況外形須要人(ren)工經由過程裱(biao)花槍一(yi)點(dian)一(yi)點(dian)的(de)(de)建造實現(xian)，全部進程枯燥且(qie)費時(shi)費力。一(yi)次無(wu)意(yi)偶爾的(de)(de)時(shi)機，Suteria的(de)(de)創(chuang)始人(ren)ManfredSuter老師正(zheng)在德國的(de)(de)一(yi)家(jia)面包坊(fang)(fang)看到一(yi)臺FANUC機器人(ren)正(zheng)在為(wei)蛋糕(gao)上(shang)粉飾糖漿，Suter認識到本(ben)人(ren)作坊(fang)(fang)也可以利用(yong)自動化設(she)備去(qu)實現(xian)一(yi)部分的(de)(de)事情(qing)。“當傳(chuan)統(tong)的(de)(de)加工工藝能(neng)與機器人(ren)完美聯合，并(bing)仍能(neng)保障(zhang)蛋糕(gao)原有的(de)(de)滋味，那為(wei)何(he)沒(mei)有呢？”Suter說道。
分揀機器人分揀速度終極(ji)Suteria選用(yong)(yong)了FANUCLRMate系列全能(neng)迷(mi)你機器人(ren)(ren)的干凈型號LRMate200iD/7C，那款(kuan)型號特別(bie)合用(yong)(yong)于食(shi)物(wu)的加(jia)(jia)工(gong)。最(zui)大負(fu)載7千(qian)克、可(ke)達(da)半徑(jing)為(wei)717mm機器人(ren)(ren)，其紅(hong)色外殼顛末(mo)特別(bie)的防銹處置懲罰并(bing)利用(yong)(yong)了使(shi)用(yong)(yong)于食(shi)物(wu)出產公(gong)用(yong)(yong)的潤滑油，去保障對加(jia)(jia)工(gong)食(shi)物(wu)的整傳(chuan)染。機器人(ren)(ren)單位借包羅了特制(zhi)的裱花槍跟(gen)用(yong)(yong)于干凈的軟管。跟(gen)其他糕點師一樣，LRMate機器人(ren)(ren)脫上(shang)了紅(hong)色的“廚師袍”籌(chou)備起頭(tou)事情(qing)。
并聯分揀機器人多少錢LRMate200iD/7C干凈(jing)型機器人
起(qi)首，操(cao)作員正在觸摸(mo)屏(ping)上設(she)定蛋糕的(de)(de)尺寸，共有(you)(you)6種巨細(xi)，直徑從12到(dao)26厘米(mi)，然(ran)后混淆后的(de)(de)榛果跟卵白霜面糊被(bei)(bei)裝入到(dao)流動正在機(ji)器(qi)(qi)人(ren)臂(bei)(bei)真個裱花槍(qiang)中(zhong)，所有(you)(you)停當后操(cao)作員按(an)下起(qi)頭(tou)按(an)鈕(niu)。如人(ren)手臂(bei)(bei)般靈巧的(de)(de)LRMate機(ji)器(qi)(qi)人(ren)帶著裱花槍(qiang)做從小到(dao)大(da)天(tian)圓周運動，將(jiang)面糊一圈一圈地壓到(dao)烤(kao)盤(pan)(pan)上。依據(ju)蛋糕尺寸的(de)(de)分(fen)歧，烤(kao)盤(pan)(pan)上可安(an)排8到(dao)12個由機(ji)器(qi)(qi)人(ren)實現的(de)(de)面糊盤(pan)(pan)，最初放滿的(de)(de)烤(kao)盤(pan)(pan)會(hui)被(bei)(bei)送入到(dao)烤(kao)爐中(zhong)，空烤(kao)盤(pan)(pan)則會(hui)繼承被(bei)(bei)送到(dao)機(ji)器(qi)(qi)人(ren)單位中(zhong)，停止下一輪回(hui)的(de)(de)功課。
為(wei)了(le)保(bao)障產物的(de)新鮮度，Suteria采取按定單出(chu)產的(de)形式(shi)，機(ji)(ji)器(qi)(qi)人(ren)日(ri)常(chang)平凡事(shi)情(qing)正在10小時擺布，到了(le)節假日(ri)則會此(ci)外增長班次。“咱(zan)們經由過程(cheng)傳統(tong)工藝(yi)博得榮譽，此(ci)刻(ke)機(ji)(ji)器(qi)(qi)人(ren)也(ye)參加此(ci)中，正在保(bao)障質量的(de)同時更多(duo)糕點(dian)種(zhong)類起頭(tou)經由過程(cheng)機(ji)(ji)器(qi)(qi)人(ren)去建造。那也(ye)正在必(bi)然水平上拓展了(le)咱(zan)們的(de)營業。”Suter說道。2014年(nian)，Suteria開了(le)正在中國的(de)第(di)一(yi)家分店，出(chu)自機(ji)(ji)器(qi)(qi)人(ren)腳的(de)瑞士甘美有時機(ji)(ji)的(de)話便來試(shi)一(yi)試(shi)吧！
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