36氪(ke)得悉，美(mei)(mei)食(shi)機(ji)器人綜合(he)服務商「不(bu)絕(jue)高新科技」公布已(yi)于(yu)克日(ri)完成近萬(wan)萬(wan)美(mei)(mei)金Pre-A輪(lun)融(rong)資，本(ben)輪(lun)融(rong)資由(you)金牌廚柜(ju)旗(qi)下(xia)德韜資源取XbotPark機(ji)器人基地發(fa)起人李(li)澤(ze)湘傳(chuan)授(shou)旗(qi)下(xia)的清水灣創投(tou)配(pei)合(he)投(tou)資，甘凈(jing)傳(chuan)授(shou)興辦的知(zhi)行(xing)研習院一(yi)號(hao)基金跟投(tou)、高秉(bing)強傳(chuan)授(shou)跟投(tou)、老股東零以創投(tou)、漢能創投(tou)等均逾額(e)跟投(tou)。

　　不絕(jue)高(gao)新科技是36氪延續跟蹤(zong)的(de)公(gong)司，已于本年度延續完成兩輪融資。

　　近年來(lai)，數(shu)字(zi)化(hua)(hua)和(he)智(zhi)(zhi)能化(hua)(hua)漸漸成為(wei)(wei)三十六行的(de)發(fa)展趨向(xiang)，而飲(yin)(yin)食作為(wei)(wei)人(ren)(ren)類生活的(de)必需場景，卻在(zai)智(zhi)(zhi)能化(hua)(hua)程(cheng)度上(shang)存在(zai)很大(da)空缺。因為(wei)(wei)大(da)批依附人(ren)(ren)工，中國(guo)餐飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)的(de)連(lian)鎖化(hua)(hua)艱巨和(he)海(hai)外餐飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)的(de)人(ren)(ren)員供應充(chong)足題目(mu)始終存在(zai)。人(ren)(ren)員題目(mu)極大(da)限(xian)定了餐飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)的(de)連(lian)鎖化(hua)(hua)、全球(qiu)化(hua)(hua)，與此(ci)同時為(wei)(wei)餐飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)的(de)邃密辦(ban)理帶來(lai)了宏大(da)挑釁，所以極新(xin)的(de)餐飲(yin)(yin)商(shang)業(ye)(ye)模式遲遲難以實現。

　　“美食(shi)機(ji)器人會(hui)成為下一個十年環球餐飲企業的(de)(de)(de)標配。正在新的(de)(de)(de)軟硬件末端上，將會(hui)降生(sheng)極新且傾覆式的(de)(de)(de)飲食(shi)場景。用高新科(ke)技手腕(wan)帶給人類亙古未有的(de)(de)(de)更好的(de)(de)(de)飲食(shi)體驗，是不(bu)斷(duan)團隊(dui)的(de)(de)(de)愿景。”不(bu)斷(duan)高新科(ke)技創(chuang)始人兼CEO陳銳通知36氪。

　　成立于2021年(nian)的(de)(de)不(bu)斷(duan)高(gao)新(xin)科(ke)技，基于對(dui)(dui)飲食(shi)行業的(de)(de)洞察和(he)對(dui)(dui)用戶(hu)利用場景的(de)(de)了解，采取(qu)“硬(ying)(ying)件(jian)+內容”的(de)(de)情勢，定位(wei)美食(shi)機器(qi)人團體解決(jue)方案(an)服務商。今朝，除面向海內，不(bu)斷(duan)高(gao)新(xin)科(ke)技還將(jiang)面向環球市場推(tui)出相對(dui)(dui)應的(de)(de)軟硬(ying)(ying)件(jian)產(chan)物(wu)，首要包含北美、東南亞、日本、新(xin)加坡等地(di)。

BOTIN MAX

　　詳細來看，不斷高新(xin)科技推(tui)出的BOTIN Robot，是集精(jing)(jing)準閉環掌握、菜品進修復刻體(ti)(ti)系(xi)、后(hou)廚SAAS體(ti)(ti)系(xi)于一(yi)體(ti)(ti)的美食機器人。BOTIN Robot具(ju)有智能閉環溫控功(gong)用和(he)16通道調(diao)味料(liao)高精(jing)(jing)度主動投料(liao)功(gong)用，能夠精(jing)(jing)準掌握烹調(diao)過程中(zhong)的溫度和(he)調(diao)味料(liao)投放，自適應兼容環境差別(bie)和(he)食材差別(bie)。

　　此(ci)中，菜(cai)(cai)品進修復刻體(ti)系(xi)采用(yong)了不(bu)絕高(gao)新科技自研的(de)(de)數字烹(peng)調(diao)翻譯算法(fa)，可實現(xian)對(dui)恣意(yi)菜(cai)(cai)譜的(de)(de)烹(peng)調(diao)數字化(hua)復刻。復原大(da)廚手藝取(qu)菜(cai)(cai)品口味的(de)(de)取(qu)此(ci)同時，極(ji)大(da)簡化(hua)了美食機器人的(de)(de)安(an)排步驟，還能夠經由過(guo)程互聯網發送給分(fen)歧分(fen)店的(de)(de)美食機器人，實現(xian)菜(cai)(cai)品一(yi)致(zhi)性(xing)。別的(de)(de)，后廚的(de)(de)SaaS體(ti)系(xi)還會延續(xu)構建(jian)餐廳菜(cai)(cai)品統計(ji)和口味偏好(hao)等數據(ju)信息，為餐廳優化(hua)菜(cai)(cai)譜、推(tui)出新菜(cai)(cai)品給予倡議。

　　正在本年下半(ban)年The World Association of Chef’s Societies天下廚師聯合會(hui)發布的值得信任的品牌(pai)評(ping)選中，不絕高新(xin)科技(ji)(ji)憑仗(zhang)第三代(dai)產物MAX Robot的立(li)異技(ji)(ji)能取一(yi)體化解決(jue)方案(an)，成為天下廚師聯合會(hui)環球合作伙伴(ban)。

　　除此，陳(chen)銳還(huan)表(biao)現，C端市(shi)場將(jiang)成(cheng)為不(bu)斷高新(xin)科技下一(yi)階段(duan)的(de)(de)關注點。跟著85后新(xin)家(jia)庭催生的(de)(de)新(xin)一(yi)代家(jia)用智(zhi)能產物消費者的(de)(de)成(cheng)熟(shu)，和社區(qu)生鮮的(de)(de)遍及，家(jia)庭場景中(zhong)的(de)(de)吃(chi)飯問題將(jiang)會迎來更好的(de)(de)解決方案(an)。

　　團(tuan)隊(dui)層面(mian)，不(bu)斷(duan)高新科技焦點(dian)團(tuan)隊(dui)次要來(lai)源(yuan)于中國香港科大、美(mei)(mei)國喬治(zhi)亞理工(gong)、美(mei)(mei)國倫(lun)斯勒理工(gong)、清華(hua)大學、華(hua)中科大等天下著名學府。焦點(dian)成員曾是KPMG、Intel、IBM、MOTI等高管，且過半數為相干行業(ye)持續創業(ye)者，深耕(geng)飲食(shi)行業(ye)7年，正在機器人、餐飲、互聯網等行業(ye)有(you)好多年勝利創業(ye)和實戰經驗(yan)。

　　作為本輪(lun)投資方，德韜(tao)天使基金經管(guan)合伙人(ren)卜明源默示：“我們長時間堅決看好美食(shi)機械人(ren)及機械味覺(jue)賽道(dao)，不(bu)斷高(gao)新科技(ji)(ji)具有靈敏(min)的用戶(hu)洞察和(he)產物研(yan)(yan)發才能(neng)，等待金牌廚(chu)(chu)(chu)柜取不(bu)斷高(gao)新科技(ji)(ji)配合建立“將來廚(chu)(chu)(chu)房實驗(yan)室”結(jie)合研(yan)(yan)發前裝市場嵌入式的智能(neng)烹(peng)調體(ti)系，辦理家(jia)庭廚(chu)(chu)(chu)房場景(jing)中(zhong)的空(kong)間收納（一機多能(neng)的小(xiao)家(jia)電(dian)替換)、年青(qing)用戶(hu)做飯難(大(da)家(jia)智能(neng)菜譜)、提(ti)拔生活品質(無(wu)油煙的康健烹(peng)調體(ti)驗(yan))，終極(ji)實現美食(shi)數字化(hua)和(he)家(jia)務活自動(dong)化(hua)計(ji)謀，加(jia)快(kuai)金牌正在(zai)家(jia)居空(kong)間的智能(neng)化(hua)規(gui)劃。”

　　清(qing)水灣創投總經理段譽透露表現：“我(wo)們看好餐飲(yin)自動化(hua)，標準(zhun)化(hua)帶來的工業機遇。陳銳率(lv)領(ling)的團隊具(ju)有富厚的餐飲(yin)企業履歷和底層研發(fa)本領(ling)，并(bing)具(ju)有很(hen)好的國際視野。希望清(qing)水灣基(ji)金、XbotPark機器人(ren)(ren)基(ji)地(di)(di)(di)取(qu)不斷(duan)高(gao)新(xin)(xin)(xin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)的深入互(hu)助。”XbotPark機器人(ren)(ren)基(ji)地(di)(di)(di)由李澤湘(xiang)傳授(shou)結合高(gao)秉強傳授(shou)、甘(gan)凈(jing)(jing)傳授(shou)倡議建立，正在硬高(gao)新(xin)(xin)(xin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)領(ling)域深耕很(hen)多年(nian)，培(pei)養孵化(hua)了超(chao)越60家硬高(gao)新(xin)(xin)(xin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)公(gong)司(si)，頭頂部公(gong)司(si)估值累計已(yi)達800億元。正在李澤湘(xiang)傳授(shou)資源及資金的加持下，不斷(duan)高(gao)新(xin)(xin)(xin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)將(jiang)有機遇取(qu)XbotPark機器人(ren)(ren)基(ji)地(di)(di)(di)展開更多關于硬高(gao)新(xin)(xin)(xin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)供(gong)應鏈、技(ji)(ji)能及市(shi)場的互(hu)助。”別的，陳銳為甘(gan)凈(jing)(jing)傳授(shou)建立的知行「高(gao)新(xin)(xin)(xin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)X貿易(yi)」研習院學員，研習院還(huan)將(jiang)正在產物(wu)力和貿易(yi)執行力層面(mian)為不斷(duan)高(gao)新(xin)(xin)(xin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)助力。

　　零以創(chuang)(chuang)投開(kai)創(chuang)(chuang)合(he)伙人(ren)鄭(zheng)連發表現(xian)(xian)(xian)：“美食(shi)機器(qi)(qi)人(ren)處理了餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)諸多疼點(dian)題(ti)目，關于餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)低落(luo)開(kai)店門(men)坎、提拔運營效力、富厚菜品系(xi)列、實現(xian)(xian)(xian)標準(zhun)化(hua)運營有極大資助(zhu)，有用(yong)打(da)破廚師(shi)時(shi)候和(he)(he)地區的(de)(de)限定，為消費者(zhe)帶來(lai)更多珍味佳肴，對餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)有很大的(de)(de)價值和(he)(he)意義，與此同時(shi)，正(zheng)在(zai)C端市(shi)場，將(jiang)來(lai)美食(shi)機器(qi)(qi)人(ren)亦極具設想空間。不絕(jue)高新科技是(shi)中國搶先的(de)(de)美食(shi)機器(qi)(qi)人(ren)處理方案(an)服務商，現(xian)(xian)(xian)階段已和(he)(he)多個連鎖餐(can)(can)飲品牌實現(xian)(xian)(xian)業(ye)(ye)務協作，開(kai)創(chuang)(chuang)團隊(dui)為連氣兒勝利創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)者(zhe)，具有互聯網(wang)+餐(can)(can)飲+機器(qi)(qi)人(ren)的(de)(de)復合(he)布(bu)景，具有優(you)異的(de)(de)產物開(kai)辟迭代和(he)(he)商業(ye)(ye)化(hua)才能，我們(men)信任不絕(jue)高新科技正(zheng)在(zai)不久的(de)(de)將(jiang)來(lai)會成(cheng)為美食(shi)機器(qi)(qi)人(ren)行業(ye)(ye)的(de)(de)杰出人(ren)物。”

　　漢能(neng)(neng)創投(tou)(tou)辦理合伙人(ren)王威示意：“我(wo)們連(lian)(lian)續看好不(bu)(bu)一樣行業和場景下的數(shu)智化革(ge)新取升級，不(bu)(bu)斷高新科技使用美(mei)食(shi)機器人(ren)加上數(shu)據軟件產品，賦(fu)能(neng)(neng)連(lian)(lian)鎖餐飲降本增效、規模化擴(kuo)大，自成立一年(nian)以(yi)來，團隊執行力(li)很(hen)強，漢能(neng)(neng)創投(tou)(tou)連(lian)(lian)續加碼，愿助力(li)公(gong)司(si)更(geng)快(kuai)更(geng)好生長。”